Egészséges mikrobiom 5 hét alatt - Könnyű és finom receptekkel
Fordította: Szepes András
A testi és lelki egészség a belekben kezdődik! A mikrobiom egészsége főként azon múlik, hogy mit eszünk és hogyan élünk. A díjnyertes sporttáplálkozási tanácsadó és séf, Christine Bailey a legújabb tudományos kutatási eredményeken és ínycsiklandó recepteken keresztül mutatja meg az egészségesebb bélrendszer megteremtésének öt kulcsfontosságú lépését:
- A beleket irritáló anyagok csökkentése, eltávolítása.
- A táplálékok pótlása, amelyektől jól működik az emésztőrendszer.
- A megfelelő baktériumok újratelepítése a belekben.
- A belek nyálkahártyájának javítása.
- Az elme és test működésének kiegyensúlyozása.
A növényi ételekben, rostban gazdag étrend hozzájárul a kiegyensúlyozott bélflórához. A fermentált táplálékok, például a joghurt, a kefir vagy a savanyú káposzta szintén pozitív hatást gyakorolhatnak az emésztésünkre, másfelől viszont az olyan szokások, mint a dohányzás és az alkoholfogyasztás felboríthatják beleink kényes egyensúlyát. Az étrendi javaslatokon túl a stresszel és testmozgással kapcsolatos tippeket is kapunk a szakembertől, hogy sikeresen helyre tudjuk állítani a mikrobiom egyensúlyát.
