Frank Júlia konyhája - Levesek
Magyar konyha leves nélkül nem létezik! A magyar ember eszik leggyakrabban levest a világon. Ugyanakkor számos országban egyáltalán nem alakult ki a levesevés szokása.
Régen talán az lehetett a leves elterjedtségének oka hazánkban, hogy kevés alapanyagból is lehet sok levest főzni, azzal pedig megtölteni a gyomrot. Ma már más ok miatt fogyasztunk levest. Legyen tél vagy nyár, a leves - hidegen, melegen - ,,megágyaz" az utána következő fogásoknak. Vagyis felkelti az étvágyat.
Frank Júlia sorozatának legújabb kötetében 100 ínycsiklandó leves receptjét olvashatjuk.
