Megjelenés ideje: 2008

ISBN: 9789631357004

72 oldal

Méret: 197 x 130 x 10

Ára: 1600 Ft

A `Frank Júlia konyhája` című sorozat második kötetét
tartják a kezükben. A sajt és a gomba - együtt vagy
külön - a hagyományos és az ínyenc ételek
elengedhetetlen alapanyaga. Mindkettő egészséges
élelmiszer, amely számtalan variációban használható.
Vannak közöttük drága és ritka fajták, de a
mindennapi étkezéshez szükséges, átlagos ízlésnek
megfelelő sajtok és a friss gomba szinte mindenütt
könnyen beszerezhető, még a sarki `közértben` is
kapható. Mindkét nyersanyagra jellemző, hogy könnyen
és gyorsan készíthető belőlük ízletes leves, előétel,
főétel és köret.
A receptek majd mindegyike egészen új étel, amelyeket
az utóbbi évben kísérleteztem ki. Igyekeztem olyan
fogásokat alkotni, amelyek nem igényelnek sok munkát.
Természetesen találnak majd bonyolultabbakat is, de
ha pontosan követik a leírásomat, nem fogják
megbánni, erre szavamat adom. Ha a konyhai munkába
befogják a nagyobbacska gyereket (nem csupán a lányt,
a fiúnak sem árt), kellemes időt tölthetnek együtt
úgy, hogy az étel készítése és jóízű beszélgetés
közben a gyerek megtanul néhány konyhai trükköt. Mire
ez a könyvsorozat véget ér, meg is
tanul `frankjulisan` főzni, ami - ígérem - nem lesz
hátrányára. Hát még, ha közben alakul, változik az
ízlése, és a meglévők mellett újabb örömforrást talál
magának: az alkotás örömét - a főzés alkotás! - és a
gourmand konyha élvezetét. Ehhez kívánok kellemes
munkát és finom fogásokat!