Nagy séfkönyv
25 SÉF, 75 FOGÁS
EGY IGAZI SZAKÁCSKÖNYV!
AZAZ: EGY KÖNYV, AMELY A SZAKÁCSRÓL IS SZÓL, NEM CSAK A FŐZTJÉRŐL.
Ráadásul nem is egy, mindjárt huszonöt kiváló séf mesél önmagáról, a sikerhez vezető útról, a hagyományokról és a megújulásról, a csúcsgasztronómia útjairól. Személyes történetüket szemkápráztató fogások illusztrálják: jól megválogatott alapanyagokból néha különleges eljárással, és mindig nagy műgonddal készült ritka ételek. Mégsem kell elbátortalanodnunk. Kövessük a receptúrákat, lessük el a mesterfogásokat. Kössük föl alaposan a... kötényt, és próbáljuk ki otthon is!
BICSÁR ATTILA,
BÍRÓ LAJOS,
DÓCZI GYÖRGY,
DUDÁS SZABOLCS,
FEKE ZOLTÁN,
GYŐRFFY ÁRPÁD,
GYURIK GÁBOR,
HORVÁTH GÁBOR,
HORVÁTH SZILVESZTER,
JAHNI LÁSZLÓ,
LITAUSZKI ZSOLT,
LŐRINCZ GYÖRGY,
MOGYORÓSI GÁBOR,
NÁNÁSI LAJOS,
PALOTAI CSABA,
PATAKY PÉTER,
PESTI ISTVÁN,
ROSENSTEIN RÓBERT,
RUPRECHT LÁSZLÓ,
SÁRKÖZI ÁKOS,
SCHREINER GÁBOR,
TAKÁCS LAJOS,
VARGA ROLAND,
VOMBERG FRIGYES,
WOLF ANDRÁS
A könyvet fényképezte és tervezte: VETŐ GÁBOR
