Utazás Kulináriába
Amit Halász Zoltán (Zoli bácsi) tud, azt így nem
tudja senki más. Van, aki az irodalomhoz ért, más a
történelemhez, van, aki a gasztronómiához, van, aki
utazni tud, van, aki művelt. Ő ezt együtt hozza,
elegánsan és tárgyszerűen és mindig érdekesen: mesél,
mesél. Aki ételről, étteremről, ízekről (satöbbi!)
ír, az mindenki Halász-tanítvány. Abban a valódi és
nagy szerencsében volt részem, hogy egy időben
rendszeresen együtt ebédelhettem, vacsorázhattam
vele. Ez a szerencse vár most az olvasóra is: időn és
téren át eszegetni és beszélgetni egy nagy gourmet-
val.
