Sokan másodlagos témának tekintik az irodalmi világban a gasztronómiát, pedig például Petőfi Sándor sem csak az irodalmi és a politikai forradalom embere volt, hanem gasztróforradalomé is – mondja Nyáry, és példaként idézi is a költő egyik levelét: „Szeretőmet, a franciákat, a túrós tésztát és a rónaságot fülem hallatára ne gyalázza senki”. Arany Jánosnak pedig fogadkozott: „Esküszöm neked a túrós tésztára”. Vajta Zoltán írását itt olvashatja el: https://shorturl.at/emGSU//