 Amikor a Kárpát-medencét elöntötte a hagymás-paprikás szaft
(kiadvány: Így ettek ők - magyar írók és ételeik)
Amióta létezik irodalom, a gasztronómia mindig is fontos részét képezte: már a Gilgames-eposzban is lakomajelenetekkel találkozunk. Ennek ellenére bizonyos korokban lenézően kezelték, máskor viszont nagyon divatos téma volt. Ma az éhezésről, az asztali szűkölködésről szóló írásokat hajlamosabbak vagyunk a magas irodalom részének tekinteni, mint a bőségesen terített asztalról szóló műveket. Ami valószínűleg azzal függ össze, hogy a romantika óta azt gondoljuk: egy író lehetőleg legyen szegény és minimum koplaljon. Györgyei Szabó Magdolna írását itt olvashatja el: https://tinyurl.com/5n9ac34w//
2023-10-16 10:52:15
|
 |
|
