Számos mezőgazdasági fejlesztési projekt és program kidolgozásában, végrehajtásában és értékelésében vett részt Franciaországban és külföldön, különösen a déli, harmadik világ országaiban.

A fontos agronómiai folyóiratokban megjelent számos cikk szerzője, tíz könyvet publikált az agrárpolitikáról, a biogazdálkodásról, az élelmiszerekről és a táplálkozásról. A Világbank és a FAO szakértője, gyakran kérik a tanácsát az élelmiszerekkel vagy mezőgazdasági válsággal küzdő országok. Tagja volt a Földművelésügyi Fenntartható Mezőgazdasági és Agrárvállalkozási Stratégiai Tanácsának (CSAAD).

"Az agronómus munkája elsősorban annak felismerése, hogy a gazdák munkájának tárgya nem a talaj, a növény, a csorda, hanem hihetetlenül bonyolult agroökoszisztéma.”